Allt fler delstater i USA har börjat uppmana invånarna att ta tillvara de djur som dödas i trafiken.
I Kalifornien är det nu tillåtet att ta med sig de djur man råkat köra på – och sedan lägga på grillen.
I USA dödas tiotusenals rådjur, hjortar och älgar i trafiken varje år. Men en stor del av djuren körs direkt till soptippen. Man har inte våra svenska regler som ger jaktinnehavaren rätt till viltskador. I många fall finns det också hårda regler för livsmedel som sätter stopp.
Nu har allt fler delstater börjat luckra upp sina lagar för att ta tillvara de stora mängderna kött som slösas bort.
För några veckor sedan infördes nya regler i Kalifornien. Den som råkar köra på ett djur ska nu få ta med sig köttet hem till grillen. Det enda personen behöver göra är att öppna en app i mobilen, och sedan fylla i detaljer om var olyckan inträffade, hur den gick till, och vart djuret har förts.
I USA har debatten om klimatet gjort att många kritiserat slöseriet att stora mängder ätbart kött slängs.
Därför har allt fler delstater i USA nu börjat införa nya lagar, bland annat Oregon, Washington och Pennsylvania.
Trenden att äta ”roadkill” har till och med gjort att det finns särskilda sajter, youtube-kanaler och tv-program med tips för både styckning och matlagning.
/Mikael Jägerbrand
Kommentera